豊川市でエコな暮らしを提案。日々を愉しむヒントを一緒に見つけてみませんか。


by ecoshopitoko
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はじめてのマクロビオティック教室

今日は3月9日の語呂合わせ39(サンキュー)から「感謝の日」だそうです。
日々感謝の気持ちを忘れないようにしたいです。

東日本大震災から間もなく1年。
テレビや各メディアでも報道されています。
当たり前の毎日に感謝です。


エコショップの暮らし方教室は「はじめてのマクロビオティック」教室が開催されました。
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今回のメニューも季節感たっぷり!
・菜の花入りのちらし寿司
・大豆たんぱくのから揚げ
・えのきうめ蒸し
・人参ごま和え
・桜のお吸い物
・甘酒いちごゼリー


b0119979_16463582.jpgおいしそうですね~
ちらし寿司に入っている入り卵風の
 ターメリックで色付けした豆腐、
まるでとりのから揚げのような大豆たんぱく
そして麹の甘さを活かしたいちごゼリー
など淡白で我慢する食事でなく、
工夫することでおいしく満足できる食事に生徒さん達も喜んでいらっしゃいました。
また、「ほとんどが家にあるような材料でできるので家でもチャレンジしてみる」
とおっしゃっていただきました。

そして皆様にもご報告ですが、先生のご都合により、
「はじめてのマクロビオティック」教室はしばらくお休みとなります。
しかし、今後もイトコーマーケットなど不定期ではありますが
先生にはエコショップのイベントなどにご参加いただく予定ですのでお楽しみ!

                              <わっちゃん>
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by ecoshopitoko | 2012-03-09 16:55 | 暮らし方教室