豊川市でエコな暮らしを提案。日々を愉しむヒントを一緒に見つけてみませんか。


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マクロビオティック教室

今朝から外はびっくりするような寒さ。
エコショップの中に入ってきたお客様は
「この中で上着着てると暑くなっちゃうね。」
とおっしゃっていました。

今日のエコショップの暮らし方教室は…
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ケーキ作りの教室ではなく…
マクロビオテック教室です。
写真のケーキも、もちろん、動物性の材料は使っていません。
素材のもつ、味や食感を利用した調理で、
ワンパターンにならずに健康的でおいしく、ボリュームある料理でいつも人気の教室です。

今回のメニューは
・雑穀ときのこのちまき
・白菜の黒酢炒め
・山辛とエリンギのグリル

そしてクリスマスも近いということで
いちごのショートケーキがデザートについていました!
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おいしそう~
「ちまき」も家庭でつくれるんですね。
冬場は穀物の中でも体を温めてくれるもち米をレシピに入れるのもオススメだそうです。

なるほど。
季節にあった体づくりを考えたメニューづくりも
マクロビオティックの基本ですね。

                          <わっちゃん>
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by ecoshopitoko | 2011-12-09 17:00 | 暮らし方教室