豊川市でエコな暮らしを提案。日々を愉しむヒントを一緒に見つけてみませんか。


by ecoshopitoko
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はじめのマクロビオティック教室 

朝の雨もつかの間また日がでてきました。
週末から来週にかけても日中はまた暑くなりそうです。
お盆を過ぎてもこの暑さは異常気象かと思ってしまいます。
「新林の滝」をエコショップで体感されて気に入られたり、
ご家族の各寝室にと数台購入されるお客様もいらっしゃって、
お盆を過ぎても人気の「新林の滝」です。

今日のエコショップの暮らし方教室は
「はじめてのマクロビオティック教室」が開催されました。
今回のメニューは題して「夏を乗り切るベジごはん」
・玄米サラダ
・たかきびマーボー豆腐
・とうもろこしのポタージュ
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マーボー豆腐の中にはひき肉の替わりに「たかきび」が入っています。
他のお料理でもひき肉の替わりに入れるとおいしくヘルシーだそうです。
その他の調理法でも昆布やシイタケの出汁を上手にとることで
市販の粉末調味料よりも野菜のおいしさを引き立て、体に優しいので
みなさん、「少しずつでもご家庭でのお料理に取り入れていきたいとおっしゃっていました。」

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そしてみなさんで会食です。
今回はイトコーの社長も参加いたしました。
社長は日ごろから健康増進を心がけて生活をされています。
先月もidobata会議でなるべくお金を掛けずに
おうちで出来る、健康増進の7つの工夫」についてのお話をさせていただきました。
今日も健康についてなどのお話で盛り上がっていました。
家族の健康を守るための情報を得ようとしたり、
実践したりと常に前向きな主婦の皆さまには本当に頭が下がります。
「忙しい」を言い訳に便利さだけに頼りすぎないよう、気をつけようと思いました。

                          <わっちゃん>
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by ecoshopitoko | 2010-08-20 17:52 | 暮らし方教室